Por Domingos Teodoro da Costa – historiador e escritor
A história de Congonhas está ligada à descoberta das lavras de ouro nas Minas Gerais. Nos meados do século XVII, notícias que ecoavam sobre a presença abundante de ouro na região atraíram aventureiros e faiscadores. A busca fervorosa pela riqueza material, aliada à intensa religiosidade da época, entrelaçou-se de forma inseparável na construção do atual patrimônio, marcando assim o nascedouro das primeiras cidades mineiras.
Segundo alguns estudiosos, o surgimento do arraial de Congonhas remonta ao ano de 1691, um marco temporal que adiciona mais uma camada de complexidade à sua rica história. A povoação, inicialmente situada em dois morros opostos, delimitados pelo Rio Maranhão, antigo Rio das Congonhas, já se destacava como um núcleo religioso importante. O nome do município encontra sua origem em um arbusto abundante na região, conhecido como congonha.
A partir das diferentes variações dessa planta, prepara-se um chá profundamente enraizado na cultura regional desde os tempos da ocupação indígena. Esses povos originários denominavam o arbusto de “Congõi”, cujo significado remete à “o que alimenta” e “o que sustenta”, refletindo a grande importância e a conexão intrínseca dessa planta na vida e na história da região.
O chá de congonha com biscoitos feitos pelas quitandeiras da região é uma combinação aconchegante e deliciosa. Conhecido por suas propriedades relaxantes, mistura-se perfeitamente com a doçura dos biscoitos. O aroma reconfortante que se espalha pela sala enquanto se saboreia cada gole e mordida cria uma experiência que aquece tanto o corpo quanto a alma.
Essa atmosfera de simplicidade e aconchego, que ainda hoje se pode vivenciar, é um reflexo da história de “Congonhas do Campo”. Uma cidade que nasceu do ouro e da fé, mas que soube preservar suas raízes e tradições.
Cada detalhe, desde a arquitetura barroca até os costumes locais, conta uma parte dessa história rica e envolvente, convidando todos a mergulhar em suas origens e desfrutar da hospitalidade mineira.
Viva Congonhas do Campo!! Viva a Capital Espiritual de Minas Gerais! Viva a nossa bela história!
